Cervejaria
Cerveja é parte importantíssima da minha vida. Tão importante que se um dia você esbarrar comigo por aí, há uma grande chance de eu estar bêbado com uma lata de cerveja na mão. A princípio não era lá muito seletivo, mas a idade chegou e com ela vieram junto as ressacas monstruosas, o que me fez procurar qualidade ante quantidade.*
Inicialmente esta seção foi criada para manter uma lista com a avaliação das cervejas ditas especiais que experimentei para não correr o risco de ver uma garrafa bonitinha e gastar $20 reais por 300ml de uma cerveja que odiei — sim, estou falando de vocês mesmo, witbiers.
Mas a melhor parte da seção surgiu em 2018, quando passei a monitorar não só os lugares que visitava, como também a quantidade que bebia nessas ocasiões. *Depois de 743 registros, foi bem assustador descobrir que bebia cerca de 35 litros de cerveja por mês. Mas a pandêmia veio e deixou claro que eu só bebia "socialmente" mesmo. Com o maldito corona, meu consumo médio mensal caiu para apenas 3 e agora que as coisas estão voltando a normalizar, se mantém em razoáveis --.- litros.
Consumo de cerveja Litros vertidos Ocasiões em que bebi
Lista das cervejas que experimentei *as destacadas são as minhas favoritas (:
- Stark Bier (Petra)
Tomei uma “Stark Bier (Petra)” e o amargor me lembrou bastante aquela cerveja avermelhada que parou de fabricar e era talvez a minha favorita, mas definitivamente não combinou com o horário (muito forte)
- Three Monkeys (Hoppy Lager)
Tomei uma “Three Monkeys (Hoppy Lager)” e não fedeu nem cheirou, bem esquecível. Definitivamente não gostei.
- Wäls Belgian Witte
Apreciei uma “Wäls Belgian Witte” e fui pego de surpresa. Tava com preconceito pelo fato dela ter coentro mas nem deu pra sentir, ela é super refrescante e casou muito bem com o calor que tava fazendo. Acho que é minha nova cerveja preferida para tomar no calor.
- Goose Island Midway (Session IPA)
Apreciei uma “Goose Island Midway (Session IPA)” antes do almoço e confesso que achei estranha, ela é meio leve pra uma IPA, mas ao mesmo tempo dá um amargor estranho. Não é meu estilo. Ou amarga ou não.
- Unicorn IPA
Tomei uma “Unicorn IPA” lá no BeerDock e foi a melhor cerveja do dia disparado.
- Delirium Tremens
Finalmente experimentei a “Delirium Tremens” e acho que passava mais tempo no freezer porque tomei meio natural e fiquei com medo de congelar por conta da embalagem diferente dela. Achei gostosa, mas acho que prejudiquei a experiência com a temperatura. Tentar de novo outra vez e ver no que dá, mas não achei muito diferente das outras belgas pra justificar o preço.
- Praya (Puro Malte)
Experimentei uma “Praya (Puro Malte)” depois de caminhar 14 km e mesmo assim não desceu bem pra mim. Mas a embalagem é bem bonita.
- Maestra Doble Lúpulo (Mahou)
Experimentei a “Maestra Doble Lúpulo (Mahou)” que roubei de Cigalheiro e gostei demais, 7.5% de álcool e lúpulo pode assustar a princípio, mas nem dá pra sentir. Fica parecendo outra bebida. Whisky, talvez?
- Leuven (Rye IPA Drache)
Tomei uma “Leuven (Rye IPA Drache)” e achei o gosto de maracujá forte demais (ao contrário da Baden Baden). Não curti muito.
- Leuven (Red Ale Knight)
Tomei uma “Leuven (Red Ale Knight)” e simplesmente amei mais pelo poder nostálgico desse estilo de cerveja (Irish Red Ale) do que pelo sabor em si.
- Doktor Bräu (Irish Red Ale)
Tomei uma “Doktor Bräu (Irish Red Ale)” porque o rótulo era bonito e cai na onda de Teteu de experimentar cervejas diferentes. Que decepção, tá bem que tô comparando com minha preferida do momento (Baden baden de Maracujá), mas achei aguada para uma red ale. Decepcionou.
- Ekäut (Premium Larger)
Tomei uma “Ekäut (Premium Larger)” como reidratação pós-treino e não achei essas coisas todas, deu até uma empachada o que só prova que meu gosto migrou para as cervejas mais encorpadas.
- Ekäut (Hop Beat)
Apreciei uma “Ekäut (Hop Beat)” que ganhei de presente de tia Paula e não sei se foi por conta que foi a recompensa de uma faxina de 3 horas e uma série de exercícios físicos, mas desceu bem demais. Bem amarguinha e saborosa.
- Baden Baden (APA Maracujá)
Tomei uma “Baden Baden (APA Maracujá)” pois fui webinfluenciado por Hugo e achei uma delicinha, não senti muito o gosto do maracujá e a citricidade combinou com o amargor da cerveja
- Eisenbahn (APA)
Tomei uma “Eisenbahn (APA)” e desceu muito bem, de fato essas eisenbahns nesse preço de $4 tornaram-se o melhor custo benefício disparado.
- Eisenbahn (Pale Ale)
Tomei uma “Eisenbahn (Pale Ale)” e é engraçado como paladar muda, pois nunca fui muito chegado nesse estilo mas desceu que nem água. =)
- Dogma Hop Lover (Imperial IPA)
Tava numa vibe IPA e aproveitei para experimentar a caríssima “Dogma Hop Lover (Imperial IPA)” e gostei
- Schornstein (Imperial IPA)
Tomei uma “Schornstein (Imperial IPA)” lá no beerdock e acertei de primeira, pois gostei demais.
- Ekäut (APA 1817)
Apreciei uma “Ekäut (APA 1817)” enquanto esperava dar a hora pra ir no beerdock
- Blue Moon (Belgian White)
“Blue Moon (Belgian White)” tem aquele leve gostinho de coentro, mas nada que abale o quão gostosa ela é. Curti.
- Marcolino (Pilsen)
Experimentei uma “Marcolino (Pilsen)” e achei bem comum (talvez pelo fato de ser pilsen, não sei).
- Manchinha Beer (American Blonde)
Experimentei uma “Manchinha Beer (American Blonde)” e é bem refrescante porém não fez muito meu gosto (talvez pelo fato de tá focado nas APAs).
- Riffen (APA)
Experimentei uma “Riffen (APA)” e foi a melhor cerveja da noite.
- Ekäut (APA)
Experimentei a “Ekäut (APA)” e foi a pior das APAs da noite. =/
- Manguezal (IPA)
Experimentei a “Manguezal (IPA)” e achei honesta, mas a Riffen foi a melhor da noite.
- Manguezal (Coffee Stout)
Experimentei uma “Manguezal (Coffee Stout)” com a turma, mas ninguém curtiu ela. Hahahahaha
- Yellow House Beer (American Pale Ale)
Experimentamos uma “Yellow House Beer (American Pale Ale)” mas agora nem lembro mais do gosto pra ranqueá-la. Hahahahaha
- Duvália (American Pale Ale)
Experimentamos uma “Duvália (American Pale Ale)” e acho que foi a melhor que bebemos no dia.
- Manguezal (White APA)
Experimentamos uma “Manguezal (White APA)” e não achamos lá essas coisas. =P
- Raffle (Cream Ale)
Experimentei uma “Raffle (Cream Ale)” na minha ida ao Marcolino e foi a pior que experimentei no dia. =/
- Estrada (Overload)
Experimentei uma “Estrada (Overload)” na minha ida ao Marcolino e provavelmente foi a cerveja mais amarga que já tomei na minha vida! Hahahahaha
- Navegantes (Premium Lager)
Tomei umas “Navegantes (Premium Lager)” lá no Marcolino e, convenhamos, é a mais honesta ali quando não se quer nada muito diferente. =]
- Duvalia (Stout)
Experimentei uma “Duvalia (Stout)” na minha ida ao Marcolino e não curti muito.
- Störtebeker (Roggen-Weizen)
Apreciei uma “Störtebeker (Roggen-Weizen)” no aniversário de Pit e achei bem parecida com a Paulaner.
- Colorado Vixnu
Apreciei “Colorado Vixnu” e ela tem o gosto e graduação bem forte, bastou uma pra sentir o brilho. =D
- Colorado Öktö
Experimentei uma “Colorado Öktö” esperando o jogo do City e Liverpool e é bem gostosa mas nada de tão especial, exceto a espuma que é uma delícia. 😋
- Eisenbahn Strong Golden Ale
Experimentei uma “Eisenbahn Strong Golden Ale” e cheguei a conclusão que Golden Ale é meu gênero preferido de cerveja. =D
- Franziskaner (Weissbier Naturtrüb)
Tomei uma “Franziskaner (Weissbier Naturtrüb)” mas acho que tô meio enjoado de cerveja de trigo. =/
- Ekäut (Extra Stout)
Resolvi substituir o amargor do café da manhã por uma “Ekäut (Extra Stout)” igualmente amarga. =D
- Colorado do Outback
Experimentei a “Colorado do Outback” e tem aquele gosto presente em algumas wheat que eu não gosto. =/
- Berliner Kindl (Bock)
Tomei uma “Berliner Kindl (Bock)” mas achei o gosto muito forte aí não gostei. =/
- Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
Apreciei uma “Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel” depois de tanto tempo sem tomar nada diferente. =D
- Bierland (American Red Ale)
Experimentei uma “Bierland (American Red Ale)” e achei amarga demais, mas pode ser porque já tava bêbado. =P
- Solerum Weiss
Apreciei uma “Solerum Weiss” com os amigos na casa dos pais de Pit
- Goose Honkers Ale
Apreciei uma “Goose Honkers Ale” gostosa, mas definitivamente não vale o preço.
- Ashby (Porter)
Saboreei uma “Ashby (Porter)” antes do almoço pra ficar pensando melhor. =D
- DeBron Witbier
“DeBron Witbier” tem mais gosto de coentro do que tudo, não gostei. =/
- Jenlain Ambrée
“Jenlain Ambrée” é daquelas marronzinhas bem gostosas. Recomendo. =)
- DeBron Golden Alle
Tomei um copão de “DeBron Golden Alle” pra fazer a hidratação pós-pedalada.
- Benediktiner Weissbier Dunkel
Apreciei uma “Benediktiner Weissbier Dunkel” (definitivamente um dos meus estilos preferidos)
- Baden Baden (Stout)
“Baden Baden (Stout)” é uma delícia, definitivamente uma das minhas preferidas, mas não sei se combina com todo esse calor.
- Votus Doppelbock Nº 03
“Votus Doppelbock Nº 03” é bem docinha, mas se for pra tomar só uma é boa demais. =D
- Dortmund (Red Rose Ale)
Apreciei uma “Dortmund (Red Rose Ale)” para prejudicar o meu discernimento nessa sexta negra.
- Therezópolis Rubine
Apreciei uma “Therezópolis Rubine” e muito me agrada essas cervejas acobreadas. =D
- Wells Bombardier
“Wells Bombardier” é bem saborosa. Curti. =)
- Aura Lager (Bohemia)
“Aura Lager (Bohemia)” é até gostosinha, passando a respeitar as lagers. =)
- BodeBrown Cacau IPA
Apreciei uma “BodeBrown Cacau IPA” e talvez seja a cerveja mais cheirosa que já tomei. =D
- Founders Porter
Apreciei uma “Founders Porter” que parece fluído de freio, mas é uma verdadeira delícia. =)
- Tupiniquim Extra Fancy IPA
Apreciei uma “Tupiniquim Extra Fancy IPA” porém não me dou muito bem com todo esse amargor das IPAs. =/
- Debron Weizen
Apreciei uma “Debron Weizen” e achei bem refrescante e honesta. =)
- Ekäut Munich Helles
Experimentei uma “Ekäut Munich Helles” e não achei lá essas coisas todas.
- Capunga
Experimentei a “Capunga” e acho que deveriam focar apenas nas red ales e cervejas de trigo. =P
- 14 Weiss
Experimentei uma “14 Weiss” da Bohemia e achei honesta, mas pelo preço melhor ir na Eisenbahn de trigo mesmo. =)
- Burgman Red
“Burgman Red” é bem fraquinha em comparação as outras reds que já experimentei. =|
- Wals Witte
Apreciei uma “Wals Witte” e tava meio quente mas desceu bem até assim. =)
- Baden Baden (Weiss)
Tomei uma “Baden Baden (Weiss)” que achei em promoção no Perini
- Ayinger Urweisse
Apreciei uma deliciosa “Ayinger Urweisse” e os alemães sabem mesmo fazer cerveja! =)
- Insana (Weizen)
Apreciei uma “Insana (Weizen)” (congelada) que menina Isabela ♥ me deu de aniversário.
- Barons Shandy
Experimentei uma “Barons Shandy” e achei horrível, tem gosto de ice!
- Paulaner Salvator
Apreciei uma “Paulaner Salvator” e lembrou as minhas tão amadas Red Ale.
- Weltenburger Kloster Barock Dunkel
Apreciei uma “Weltenburger Kloster Barock Dunkel” deliciosa. =D
- Zehn bier (Pilsen)
Experimentei uma “Zehn bier (Pilsen)” no bar do austríaco e odiei. =P
- Erdinger Weissbier
Apreciei uma “Erdinger Weissbier” deliciosa. ^_^
- La Chouffe (Blonde)
Apreciei uma “La Chouffe (Blonde)” deliciosa! ♥
- Maredsous (Tripel)
Apreciei uma “Maredsous (Tripel)” e com uma garrafinha já me sinto bêbado. ^_^
- Bear Beer Wheat
Experimentei uma “Bear Beer Wheat” só pra provar que trigo é o meu ♥
- Mc Chouffe Bruin
Apreciei uma “Mc Chouffe Bruin” marronzinha deliciosa de café da manhã. ^_^
- Duvel
Degustei um sorvete de “Duvel” (esqueci a pobre cerveja no freezer) =|
- Vedett (Extra White)
Apreciei novamente uma “Vedett (Extra White)” deliciosa. ^_^
- Bucanero Fuerte
Experimentei uma “Bucanero Fuerte” e achei bem sem graça. =P
- Solerun Helles
Experimentei uma “Solerun Helles” e foi a 1ª do estilo que tomei. Carinha mas gostosinha. =)
- Malvadeza Branca
Tomei uma “Malvadeza Branca” e embora ache $20 caro demais, valeu experimentar!
- Heilige
Experimentei uma “Heilige” e não vale o preço mas cervejas de trigo são muito ♥
- Gato Beer
Experimentei os chopps da casa do “Gato Beer” e embora carinho achei bem gostoso o dunkel.
- Eisenbahn Saison
Experimentei uma “Eisenbahn Saison” com pimenta, framboesa e tudo mais! =D
- Benediktiner Weissbier
Experimentei uma “Benediktiner Weissbier” e comprovei minha preferência por cervejas de trigo
- Leffe Blonde
Apreciei uma “Leffe Blonde” durante o almoço lá no Barchef.
- Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel
Experimentei a “Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel” e achei tão boa quanto a Naturtrüb
- Baden Baden Cristal
Experimentei a “Baden Baden Cristal” e concluí que cervejas pilsen são as mais sem graça.
- Baden Baden Gold
Experimentei a “Baden Baden Gold” e só senti gosto de suco de maçã com canela. =P
- Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier
Tomei uma “Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier” e o que achei mais incrível foi a tampa!
- Berthô
Experimentei a “Berthô” da cervejaria Colorado e não fez meu estilo.
- Therezópolis Elfenbein
Experimentei a “Therezópolis Elfenbein” e cerveja de trigo são puro amor!
- Banana Bread Beer
Experimentei a “Banana Bread Beer” da Charles Well
- Demoiselle
Experimentei uma “Demoiselle” da cervejaria Colorado
- Appia
Experimentei a “Appia” da cervejaria Colorado e descobri que ela desce que nem mel!
- Duvel Tripel Hop
Experimentei “Duvel Tripel Hop” e descobri que lúpulo demais não me agrada. =x
- Norteña
Bebi uma “Norteña” e achei igual a Skol. =P
- St. Gallen Irish Red Ale
Apreciei uma “St. Gallen Irish Red Ale” e recomendo a todos amigos!
- Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb
Experimentei uma “Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb” e ela se tornou minha cerveja favorita!
- Young’s Special London Ale
Tomei uma “Young’s Special London Ale” que iniciou minha jornada de apreciação de cervejas diferentes
Se você chegou até aqui, deve ter notado que não tenho lá o paladar dos mais apurados, basta bater o olho na lista acima para notar minha preferência por cervejas escuras de trigo. Se você conhece alguma deliciosa no estilo, não hesite em me recomendar enviando um e-mail. Prost!